A study on ways to reduce greenhouse gas emissions from the production of halal food products in Pattani Province with the low emission support scheme (LESS)

Abstract

This research aimed to study the reduction of greenhouse gases from activities in the workplace through the Low Emission Support Scheme (LESS) mechanism of the Thailand Greenhouse Gas Management Organization. (Public Organization) by 2 establishments: Pattani Vocational Kitchen, Mae Luan and Tanilicious. There is an operational procedure for studying the data and collecting data for use in the research. Calculate the amount of greenhouse gas reduction from the waste management document by separating waste for recycling. Production of compost or soil improver from organic waste. Moreover, energy by changing lighting equipment to increase efficiency. The results showed that Pattani vocational kitchen in waste management by separating waste for recycling has a reduction in greenhouse gas emissions equal to 1,039 kilograms of carbon dioxide equivalent. Tanilicious in the field of waste management by producing compost or soil amendments from organic waste. Furthermore, the Mae Luan uses energy by changing lighting equipment to increase efficiency. There is a reduction in greenhouse gas emissions equal to 126 kilograms of carbon dioxide equivalent. Therefore, the activities at Pattani Vocational Kitchen Tanilicious and Mae Luan have been implemented concretely. Reduce greenhouse gas emissions from the LESS project and participate in social and environmental responsibility. Activities to reduce greenhouse gas emissions also helps restore and maintain the balance of the ecosystem, natural resources and environment.

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวทางการลดก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมในสถานประกอบการด้วยกลไกการลดก๊าซเรือนกระจก (Low Emission Support Scheme: LESS) ขององค์การบริหารก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) โดยสถานประกอบการ 3 แห่ง คือ ครัวอาชีวะปัตตานี แม่เลื่อน และ Tanilicious มีขั้นตอนการดำเนินการจากการศึกษาข้อมูลและรวบรวมข้อมูล เพื่อใช้ในการประกอบของการทำวิจัย คำนวณปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจก จากเอกสารด้านการจัดการของเสียด้วยการคัดแยกขยะเพื่อรีไซเคิล การผลิตปุ๋ยหมักหรือสารปรับปรุงดินจากขยะอินทรีย์ และด้านพลังงานด้วยการเปลี่ยนอุปกรณ์ไฟฟ้าแสงสว่างเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพ ผลการวิจัย พบว่า ครัวอาชีวะปัตตานีในด้านการจัดการของเสียด้วยการคัดแยกขยะเพื่อการรีไซเคิล มีปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจกเท่ากับ 1,398 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า Tanilicious ในด้านการจัดการของเสียด้วยการผลิตปุ๋ยหมักหรือสารปรับปรุงดินจากขยะอินทรีย์ มีปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจกเท่ากับ 16 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า และแม่เลื่อนในด้านพลังงานด้วยการเปลี่ยนอุปกรณ์ไฟฟ้าแสงสว่างเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพ มีปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจกเท่ากับ 126 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า จึงเห็นได้ว่ากิจกรรมที่ครัวอาชีวะปัตตานี Tanilicious และแม่เลื่อนที่ได้ดำเนินการอย่างเป็นรูปธรรม มีการลดการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากโครงการ LESS และยังมีส่วนร่วมในการรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ผ่านการดาเนินกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจก ทั้งยังช่วยฟื้นฟูและรักษาสมดุลของระบบนิเวศ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม